Más de 200 casos de intoxicaciones alimentarias en la Región durante 2015

ELLORQUINO| En lo que llevamos de año se han dado más de 200 casos de intoxicaciones alimentarias, dato que casi supera ya al numero de casos que se dieron a lo largo del año 2014, que fueron de 212.

Manuel Molina, director general de Salud Pública y Adicciones, ha explicado que la mayoría de los casos tienen  «un marcado carácter estacional», ya que en verano aumentan los casos significativamente. A lo que ha finalizado diciendo que «es necesario adoptar determinas precauciones en el transporte, almacenamiento y preparación de los alimentos».

Entre las medidas que siempre aconsejan desde los organismo oficiales de salud, se encuentra la de revisar siempre el etiquetado de los productos alimenticios comprados, así como comprar en establecimientos con un estricto rigor sanitario.

Cocinar con la mayor brevedad de tiempo posible un alimento refrigerado, así como también no mezclar alimentos crudos con los ya cocinados para que no haya contaminaciones cruzadas, es vital para cualquier hogar en medidas básicas de higiene alimentaria.

Redacción: Periódico El Lorquino.