Un lorquino gana el premio a Mejor Jefe de Cocina del Nacional de Paradores

Carlos Martín, cocinero campeón del IV Campeonato de Tapas y Pinchos de Paradores de Turismo. José Antonio Morales, Mejor Jefe de Cocina.

Carlos Martín, del parador de Argómaniz se ha alzado con el premio al Mejor Cocinero en la IV edición del Concurso Nacional de Tapas y Pinchos que Paradores de Turismo, mientras José Antonio Morales, del Parador de Lorca, ha ganado el Premio al Mejor Jefe de Cocina en la tercera jornada de la XVI edición de #REALEMF 2018.

El jurado ha tenido en cuenta, particularmente el montaje de producto, la presentación y el sabor de las elaboraciones ganadoras.

Receta ganadora: José Antonio Morales del Parador de Lorca: «Caldo con pelota murciano»

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