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Los mejores accesorios para tu cocina

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Los mejores accesorios para tu cocina

La cocina es la estancia más importante de nuestro hogar, ya que no solo es donde elaboramos los alimentos que nos permiten recargar las pilas en el día a día, sino que también es donde habitualmente se desarrolla nuestra vida familiar durante los desayunos; comidas y cenas; donde charlamos y compartimos nuestras experiencias y anécdotas diarias con nuestras parejas, hijos, hermanos o padres. Crear un ambiente acogedor en nuestra cocina es algo fundamental para que la armonía reine en nuestro entorno y en nosotros mismos. Dos son los grandes objetivos que han de alcanzarse en el diseño de una cocina: comodidad y practicidad. El estilo dependerá de tus gustos: rústico, vanguardista, vintage, industrial; y este vendrá de la elección que realices respecto a muebles, solado, iluminación y decoración. Una vez establecido el estilo, los accesorios que adquieras deberán ir acordes al ambiente creado, de forma que no desentone. Para un buen funcionamiento de la cocina, te serán imprescindibles un buen juego de vajilla, cubertería, cuchillos, exprimidores, ollas, batidoras, etc. Son cada vez más, y más avanzados, los accesorios de cocina que te hacen la vida más fácil y cómoda. Si quieres saber todo lo que te ofrece el mercado, aquí hay un montón más.

Algunos accesorios imprescindibles para tu cocina

El hecho de que las características más importantes de los accesorios de cocina sean su comodidad y practicidad, no quita que el mercado ofrezca modelos muy variados y de gran belleza estética que reforzarán el atractivo de tu cocina.

Por otro lado, un consejo que ya nos daban las abuelas, y que sigue vigente, es que “comprar barato es comprar dos veces”. Nadie vende duros a cuatro pesetas, por lo que siempre hay que apostar por la calidad; y más en unos utensilios que estarán al servicio de nuestra comida, o, lo que es lo mismo, de nuestra salud. Somos lo que comemos, decía el proverbio, y también cómo y con qué comemos.

A continuación te presentamos algunos accesorios imprescindibles en tu cocina, condimentados con unos buenos consejos.

Cuchillos de cocina y afilador

Los cuchillos son imprescindibles para elaborar los alimentos, y deben ser de buena calidad para evitar esfuerzos innecesarios que pueden acarrear cortes y lesiones. Un buen cuchillo no debe cortar un pelo en el aire, pero casi. Aún siendo de alta calidad, siempre es necesario tener un buen afilador a mano para mantenerlo en las condiciones adecuadas. Son muchos los tipos de cuchillos necesarios en una cocina que se precie (no hay más que ver los packs que se gastan los participantes los concursos como MasterChef y Top Chef), aunque si no eres un cocinillas deberás tener como mínimo un cuchillo cebollero o de chef y un pelador o cuchillo puntilla.

Vajillas

Las hay de tantos estilos como estrellas hay en el cielo. Las más tradicionales son las de loza o porcelana, aunque también son más fáciles de romper. En la actualidad están de moda materiales más resistentes como la melamina y el vidrio opal. Es importante, si vas a comprar conjuntos completos de vajilla, que te asegures que existen recambios para el caso de que se dañe alguna pieza: ¿quién no ha roto alguna vez un plato?

Tablas de corte

Fundamental para cocinar, es donde se trocean las verduras, frutas, carnes y pescados. Protegen tus cuchillos y tus encimeras, además de proporcionar un soporte más firme que te evitará desagradables incidentes. Las hay de distintos materiales, siendo las más comunes las de madera y las de plástico. Es importante que limpies la tabla después de cada uso, no sólo por higiene, también porque podrías terminar comiendo filetes de ternera con sabor a trucha.

Básculas de cocina

Aparentemente no es un accesorio imprescindible en la cocina, pero solo aparentemente. Si quieres cocinar recetas concretas no tendrás más remedio que pesar los alimentos tal y como te indique el recetario. Por no hablar de que si lo que deseas es realizar una dieta de adelgazamiento (como hacemos recurrentemente el 90% de los españoles), una báscula de cocina será tu mejor aliado para no pasarte con la cantidad de comida.

Exprimidores y licuadoras

Los zumos son parte de toda dieta saludable, y suelen gustar a todo el mundo, incluidos los niños. La capacidad mínima que debe tener es de medio litro, aunque ahí cuenta el número de miembros de la familia.

Puedes tener un exprimidor manual por si hay un apagón, pero, siendo serios, a día de hoy no hay mayor comodidad que tener un exprimidor eléctrico, con una potencia mínima de 60W.

Microondas

Un clásico indiscutible en nuestras cocinas desde hace décadas, es considerado por muchos como el más imprescindible de los accesorios de cocina por el cómodo servicio que ofrece. Dentro del gran número de modelos existentes, podemos reducirlos a tres grandes categorías: sin grill, que sólo calientan alimentos, con grill y con grill y convección, los populares hornos combi, que son a la vez horno convencional y microondas.

Con todos estos elementos tendrás una cocina práctica y preparada.

 

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Redacción de Periódico EL LORQUINO Noticias.

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